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फ्रोज़न (हिमाच्छादित) भोजन कोविड-19 संक्रमण का स्रोत हो सकता है

भोजन, कोविड-19 संक्रमण के संचरण का एक प्राथमिक स्रोत नहीं हो सकता है, लेकिन सार्स-कोविड-2 वायरस, भोजन के परिवहन और भंडारण से जुड़े समय और तापमान के बावजूद भी बच सकता है। जो लोग इन संक्रमित भोजन की पैकिंग या खाने से जुड़े हुये हैं, वे लोग इस रोग से संभावितः संक्रमित हो सकते हैं।

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मुख्य अंश:

कोरोनोवायरस संचरण का मुख्य स्रोत छोटी बूंद का संक्रमण है। संक्रमण के अन्य स्रोत जैसे सतह, संक्रामक पदार्थ या यहां तक कि वायु विलय (एरोसोल) में वायरस की संभावना को भी प्राथमिक स्रोत नहीं माना जाता है।

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सार्स-कोविड-2 वायरस, जो कि कोविड-19 संक्रमण के लिए जिम्मेदार हैं, जमे हुए मांस, और मछली पर तीन सप्ताह तक जीवित रह सकता है। यह वायरस जीवित, संक्रामक रूप में मौजूद होता है और ना कि आनुवंशिक सामग्री के रूप में।

कोविड-19 की जोखिम को कम करने के लिए हाथ की स्वच्छता, बर्तनों की सफाई, सामग्री और खाद्य के संपर्क में आने वाली सतहों पर ध्यान देना चाहिये।

लोग भोजन या खाद्य पैकेजिंग से कोविड-19 से संक्रमित हो सकते हैं, इसकी अत्यधिक संभावना नहीं है। इसलिये यह कहना सही नहीं होगा कि फ्रोज़न भोजन का उपभोग करने से कोविड-19 से संक्रमित हो सकते हैं।

स्रोत-मेड इंड़िया

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